Fromages Trois
Pain Moelleux aux Fromages
トリプル・チーズ
パン・オ・レ生地 成形
PATE A PAIN MOELLEUX AU LAIT
材料
ルセット
- 20cm×13cmの楕円形に延ばします。
- チーズ（明治PキューブM8mm）を生地の半分に並べて半分に折ります。
- チーズ（明治とろけるやわらかモザレラ）を並べて巻き込みます。
- クッペ形に整えて溶き卵を塗ります。
- 生地をチーズ（明治北海道十勝パルメザンチーズ生削り）の上で転がします。
- たっぷりまぶしつけた状態。
- 60分くらいホイロに入れます。
- 2ヶ所縦に平行にハサミでクープを入れます。
- 上火200℃、下火170℃のオーブンで17〜18分焼成します。