パンの名前は「3種のチョコデニッシュブレッド」です。
3種類の異なったカカオを使った、チョコレートのデニッシュパンです。
作り方のポイントは、ミキシングで生地をしっかり作ること、バターの折り込みにより生地を破らないようにすることです。
今回使用した明治の素材ですが、国産の製品でここまで香りの良い物は他にないというのが率直な感想です。
今回のパンは、材料さえ手に入れば簡単に作れる配合となっていますので、是非ご家庭やお店などで作ってみてください。分からないことなどあれば、ご来店頂きひと声かけていただければと思います。