神林 慎吾シェフ
(かんばやし しんご)
Boulangerie Bistro EPEE
ブーランジェリー・ビストロ エペ
住所：〒180-0003 東京都武蔵野市吉祥寺南町1-10-4-1F
TEL：0422-72-1030
営業時間：
ブーランジェリー 9:30〜18:30
ビストロ 10:30〜23:00(L.O.22:00)
日曜・祝日 10:30〜22:00(L.O.21:00)
公式ホームページ
経歴
18歳からパン店でアルバイトを始める
20歳で大学を中退して本格的修業に入る
2002年 国分寺市でラ・ブランジュリ キィニョンをオープン
2006年 八王子市でラ・ブランジュリ カロンをオープン
2013年 食事とパンを追求するため、吉祥寺にBoulangerie Bistro EPEEオープン
Interior / Display
※このページの情報は、2017年8月15日現在の情報です。