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スペシャリテ
シェフ一覧

ブーランジェ・トップシェフのスペシャリテです。
毎回違うシェフ・ブーランジェたちの新しいメニューを紹介します。季節や素材をテーマに、個性ある新作が登場します。

2020.4.15

中川　貴之シェフ

中川　貴之シェフ

クロワッサン・シェフクリエ

クロワッサン・シェフクリエ
CROISSANTS CHEFCREA

パンの名前は「クロワッサン・シェフクリエ」です。
ヨーグルトの「シェフクリエ」を最大限に活かした、少し酸味を感じる爽やかなクロワッサンです。

詳しくは、こちらをご覧ください。＞

Backerei Ton Garten

ベッカライトーンガルテン

住所：〒245-0008 神奈川県横浜市泉区弥生台 Veli House 101
TEL/FAX：045-433-6338

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小林　健二シェフ

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岡田　昌樹シェフ

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黒ごまとチョコレートのエスカルゴ

ツナ・ヨーグルト

イチゴフィアンティーヌショコラのカスクート

チョコとチーズのオドゥブレ十勝

カリカリ十勝パルメザンのチーズブール

サクランボのチョコレートクグロフ

チーズ香るトルティーヤ

南国フランス

クランベリー・クルミ・ホワイトチョコのドイツパン

クリームチーズとブルーベリーパン

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