伊原 靖友シェフ
(いはら やすとも)
Zopf
ツオップ
住所：〒270-0021 千葉県松戸市小金原2-14-3
TEL/FAX：047-343-3003
営業時間：6:30〜18:00
定休日：年中無休（夏季冬季休暇除く）
公式ホームページ
経歴
1965年 東京生まれ
1983年 18歳でパン職人になる決意を固め修行に。神奈川県平塚シェーンブルン（現在は閉店）に就職
1986年 帰郷。家業に入る形で両親と共にパン店を営む
2000年 世代交代を期に、店名をZopfにあらためリニューアルオープン。その後、カフェをオープンしたりパン教室が行える工房を併設させるなどするも１店舗主義を貫き、今に至る。
現在は、国内外への技術指導や経営講演会など行う一方チャリティー活動にも力を入れて活動中。
2004年 All About パン部門で全国人気１位を受賞。現在は殿堂入り
2015年 農林水産大臣賞受賞
こんにちは。ツオップです。 店の名前はドイツ語ですが、並ぶパンは多国籍。 そのアイテムは400以上。毎日300種類のパンを焼き出しています。 「かならずお気に入りのパンが見つかるでしょう」がコンセプト。 あふれんばかりに焼き出されたパンに囲まれて、ぜひあなたのお気に入りのパンを見つけてください。
Interior / Display
※このページの情報は、2016年09月15日現在の情報です。